お好み焼きを焼いて食べるのって結構、楽しいですよね。よく寒い時期になると冷えたビールを飲みながらアツアツのお好み焼きが食べたくなって、お店に行く事があります。やはり、アツアツのお好み焼きを食べると幸せな気分になれます。そういえばここ最近、変わったお好み焼きメニューというのを見かけたりしますよね。見かけるたびに色々とチャレンジして食べたりしているのですが、結構、どれもおいしいです。その中でも個人的にお気に入りのメニューがあります。そのお好み焼きは具材がじゃがいもやソーセージ、トマト、玉ねぎ、ピーマンといったかんじで洋風です。このメニューはチーズもついてきます。そしてソースではなく、トマトソースも出てきます。食べる時に使用するタバスコも出てくるのです。一番気に入っているお好み焼きはここ最近ではこのピザ風のお好み焼きなのです。このピザ風のお好み焼きは具材も相性ピッタリですが、上に乗せて焼かないで混ぜて焼いている状態なので、見た目は違います。でも、食べてみると味はピザそのもの。チーズの部分なんかはいい感じに焦げてカリカリになりますので、食べていると何か幸せになってしまいます。でも、お気に入りといっても、やはり、一番王道の豚やイカが入ったソース味のお好み焼きを食べた前提でのお気に入りメニューになります。やはり、ソース味を食べないとお好み焼きを食べた気分になれないので、ピザ味は必ず２枚目に食べています。もし行ったお店で見かけたらチャレンジしてみて下さい。
いつ思い出しても笑える話がある。もう何年も前の恋愛話だ。別れて数年経ってから聞いた。彼も思い出にするまでは、ちょっとは時間が掛かったらしい。結婚するつもりでいた彼女だった。就職が決まる前から同棲もしようとしていたくらいだった。働くことは思っている以上に大変で、同棲も楽しいと考えるかもしれないが、１人になりたいと思うことが増える可能性が高い。仕事が落ち着いてから、同棲を始めても遅くはないと思うと、私は彼に意見を言っていた。私の意見を聞き入れ、彼は初めから同棲することはやめた。仕事が休みの前の晩に、彼女がアパートへ行くことになった。
私は広島出身ということもあり、昔からお好み焼きに親しんできていました。その中で、私が好きな、お気に入りのお好み焼きについてまとめてみます。まずは、広島風お好み焼き、というジャンルです。このジャンルは、昔からちょっとかわっているなとは思っていましたが、広島から出て、外に出るとやはりなおさらそのお好み焼きの特殊性に気づかされます。当然大好きなのですが、やはり広島風というのは特徴的で、いわば焼きそば、ともとれるようなものです。
お好み焼きをおいしく作ることができる人を尊敬している。自分の友人にも、一緒にお好み焼きを食べに行くと、｢こいつはお店をやった方が良いのではないだろうか｣と思うくらい上手にお好み焼きを作る人がいる。あきらかに自分と違うのである。同じものを頼んでいるから、材料に違いはないはずなのであるが、まったく違うお好み焼きに仕上がってくるのである。友人自身も、自分がお好み焼きについてはうまく作れると思っているらしい。
私が今までいったことのあるお好み焼き屋さんについて、取り上げてみたいと思います。お好み焼き屋さんは、昔は、個人経営しているお店がほとんどでしたが、最近では、チェーン展開しているお店も多くなり、いろいろなところでお好み焼き屋さんを目にするようになりました。そんなお好み焼き屋さんで、私が食べた中で一番高いのは、浅草で食べたお好み焼き屋さんでした。1枚1000円でした。ただ、すべてにおいてお店の人が焼いてくれ、具材もとても豊富でしたので、高いという印象はそれほど受けることはありませんでした。さらに浅草は、お好み焼き屋さんもたくさんあり、激戦区という感じでしたので、味は最高のものとなっておりました。
今でも下町には、地域のおばちゃんが営業しているお好み焼き屋さんというものは、存在しております。私が幼少期に住んでおりました街にもこうしたお好み焼き屋さんはございました。ただ、時代の流れで、個人経営しているお好み焼き屋さんは、少しずつ減ってしまい、今では、チェーン展開しているお好み焼き屋さんにおされております。個人経営しているお店に何度か通ったことがございますが、一番高かったのは、1枚800円の全部のせでした。チェーン展開しているお好み焼き屋さんであれば、全部のせは1000円をこえているでしょう。
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